radalika: (Я)
Осенью мне очень хочется пшенной каши с сыром и топленным маслом и тыквы, запеченной с кислыми яблоками. Остальные домочадцы ЭТО есть отказываются))) А я еще и курицу сегодня замариновала с апельсином, имбирем и соевым соусом, посмотрим, что завтра скажут)
radalika: (Я)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] dunduk_culinar в Быстрое маринование свежих вешенок




Вся прелесть соленых или маринованных грибов ощущается, конечно, тогда, когда грибной сезон закончился месяца три назад и вы открыли последнюю баночку маринованных опят, поскольку остальные баночки, заготовленные на всю зиму, куда-то рассосались задолго до Нового года.

Я обычно в таких случаях не особо переживаю. Дело не в магазинных или рыночных солениях (первые не годятся ввиду отвратительного вкуса, вторые – просто опасны). Дело в таких замечательных в плане быстрой засолки или маринования грибах, как вёшенки, которые китайцы называют еще и устричными грибами. Некоторая доля истины в таком названии есть. Вёшенка, как ни крути, обладает собственным тонким ароматом и вкусом, в котором угадывается не только грибной, но и, отдаленно, устричный.

Read more... )
radalika: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting

Вот и свершилось, каждый год откладывал а тут для КУКЕРА приготовил наконец эту радость - праздничный пряничный домик! Идея всем хоть и известная но так приятно сделать самому):


Read more... )

Profile

radalika: (Default)
radalika

April 2014

S M T W T F S
   1 2345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 02:32 pm
Powered by Dreamwidth Studios